Mostaza Hierbas Ecológicas

Los antiguos egipcios, griegos y romanos ya conocían la mostaza como un polvo de condimento y lo utilizó, por ejemplo, para conservar la carne. La mostaza es uno de los condimentos más antiguos del mundo. Aparte de resaltar el sabor de las comidas, sirve para ayudar en la digestión de muchos alimentos. 

Se usa sola o en combinación con otras especias, la mostaza es un ingrediente "básico" para cualquier tipo de cocina y enriquece muchos platos gourmet magníficamente.

Nuestra gama se compone de las siguientes variedades, cada una producida en una olla de arcilla vitrificada-335-ml auténtica.La mostaza de Monschau, se realizan entre las viejas piedras de molino, utilizando métodos artesanales tradicionales como en los días de antaño.

Mostaza alemana con hierbas de cultivo ecológico, re-edición, con motivo del 125 aniversario de la empresa, del envase de gres gris de 200 ml usado en 1897.

Composición

Harina de mostaza amarilla ECO, harina de mostaza negra ECO, vinagre de aguardiente ECO, sal iodada ECO, zanahoria, puerro, perejil, majoran, orégano, cilantro, levístico, ortiga, tomillo, ajo, eneldo, salvia, cebolla, apio, hisopo, algas, azúcar ECO y agua.

Maridaje

Mostaza ideal para Rotisseur, molido basto, ideal para marinar y condimentar carnes para el Grill, de sabor y aroma potentes, con especies de cultivo ecológico.