Gaintus Vertical 2009

Se elabora con uva de variedad Sumoll, una variedad al borde de la extinción.

Bautizado con el nombre de una vía de escalada de los Pirineos, Gaintus Vertical es el fiel reflejo del afán de innovación de Heretat de Mont-Rubí. Una innovación que se traduce en la investigación, la recuperación y posterior vinificación de la variedad Sumoll, una uva mediterránea prácticamente extinguida de la que sólo quedan 200 hectáreas cultivadas en Catalunya.

Producción: 1000 - 2000 botellas numeradas.

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• Fase Visual: Con un color Rojo Picota , brillante con ribetes rojo burdeos, de lágrima generosa y espesa.
• Fase Olfativa: Fresco y maduro, con toques de canela y nuez moscada, tonos ahumados y balsámicos.
• Fase Gustativa: Sabor intenso, a frutas dulces y especiado con regaliz y café.

Características del vino:

• Grado Alcohólico: 13,5%.
• Tipo: Vino Tinto Crianza.
• Variedad: Sumoll 100%.
• Temperatura Óptima: 15ºC.

Advertencia: Contiene sulfitos

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