Vino de Luna

Vendimia manual selectiva, maceración pelicular pre-fermentiva en frio. Extracción mediante "pigeage" manual de los hollejos, delicado prensado vertical y posterior crianza sobre lías en barrica de 300 litros de roble francés de primer uso durante 12 meses.

Producción: 4.000 botellas 75 cl. y 100 botellas 1.5l .

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• Fase Visual: Intensidad, concentración, fruta negra madura como la mora.
• Fase Olfativa: Ciruela, con notas de cuero nuevo, de regaliz y de café.
• Fase Gustativa: Vino balsámico, estructurado, potente, con gran complejidad y recorrido.

Características del vino:

• Grado Alcohólico: 14%.
• Tipo: Vino Tinto.
• Variedad: Garnacha 100%.
• Temperatura Óptima: 8ºC - 10ºC.

Indicaciones: Contiene sulfitos.

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