Rubicón Moscatel

La vendimia del vino es manual al igual que la selección de las mejores uvas de moscatel. Tiene una maceración pre-fermentativa en frío por algunas horas.

Los mostos son parcialmente fermentados a temperatura controlada y crianza en roble americano por 6 meses.

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• Fase Visual: El vino es de color amarillo pajizo con ribetes dorados, limpios y brillantes. Muy vivo y luminoso.

• Fase Olfativa: Varietal a miel y flores blancas con matices tostados y avainillados aportados por la barrica.

• Fase Gustativa: El vino es afrutado y sabroso. Buen equilibrio azúcar-acidez. Amplitud en boca y postgusto largo con placentera sensación en boca.

Maridaje: Todo tipo de postres y quesos curados.

Características del vino:

• Grado Alcohólico: 14%.
• Azúcares Residuales: 160-170 gr/l.
• Acidez Total: 5,5 gr/l.
• Tipo: Vino Blanco Dulce.
• Variedad: 100% Moscatel de Alejandría
• pH: 3,5.
• Temperatura Óptima: 11-13 ºC

Advertencia: Contiene sulfitos

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