La primera vez que pruebo un vino catalán y altamente sorprendido. Los seguiré de cerca
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La Guinardera
Vino Tinto con D.O. Priorat de Celler Balaguer i Cabré
D.O. Priorat
Puntos Guia peñin: 87
Garnacha
Celler Balaguer i Cabré
Media de votos de este producto
4.0 / 5
Media : 4.0 / 5
Basado en 1 opiniones de clientes.
La uva de variedad Garnacha utilizada para su elaboración, procede exclusivamente de la Finca La Guinardera, con una superficie de 2 hectáreas.
La Guinardera se encuentra sobre una colina a 250 metros de altitud, con orientación sur, expuesta al sol y los cuatro vientos, lo que garantiza una maduración y sanidad óptimas.
La uva del vino es seleccionada manualmente, para después hacer una maceración en barricas de roble francés durante 12 meses.
Producción aproximada de 3.400 botellas.
Comprar vino Tinto Crianza La Guinardera 2011 con D.O. del Priorat de Celler Balaguer i Cabré.
- Fase Visual: Es un vino tinto de color granate intenso con ribetes violáceos.
- Fase Olfativa: Tiene aromas afrutados a frutos rojos y negros junto a ciruelas pasadas, y toques especiados, destacando regaliz, anís y pimienta.
- Fase Gustativa: El vino de sabor intenso, sabroso con cuerpo y personalidad.
Maridaje: Es un vino magnífico para carnes asadas, carnes rojas y guisos.
Características del vino:
- Grado Alcohólico: 15,5%.
- Tipo: Vino Tinto Crianza.
- Variedad: Garnacha 100%.
- Temperatura Óptima: 15ºC.
Advertencia: Contiene sulfitos.
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4/5
24/04/2018
Sergio M.
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El Celler Balaguer i Cabré reúne la tradición elaboradora de dos familias que, a lo largo de al menos tres generaciones, han cultivado y elaborado vino en las tierras del Priorat. Hoy, la bodega se encuentra en la zona más antigua de Gratallops, en un edificio rehabilitado en el que cuentan con sala de elaboración, sala de crianza (la antigua bodega de esta antigua casa renovada) y una sala de catas con unas magníficas vistas hacia el viñedo y su entorno.
El Celler Balaguer i Cabré tiene en propiedad 4 ha. de viñedo, plantado principalmente con la variedad autóctona garnacha, entre la finca La guinardera y la finca del Mas de Dalt, de las que, actualmente, sólo embotellan un único vino: La Guinardera, un monovarietal de garnacha. El suelo de ambas fincas es de llicorella y saldó.